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대추 효능 및 부작용 정리
대추 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 가을철에 손쉽게 접할 수 있는 대추는 생으로 먹기도 하지만 대부분은 말려서 보관했다가 음식이나 차에 넣어 먹을 수 있습니다. 대추는 맛은 달고 독성이 없어서 남녀노소 모두 즐길 수 있는 건강식품으로 겨울철에 드시면 감기 예방에 효과적입니다. 대추 효능 대추는 '목밀' 또는 '조'라고 부르는데, 적갈색으로 익은 대추는 '홍조'라고 합니다. 생 대추는 아삭하고 달콤한 맛이 나며, 사과대추 품종은 크기가 크고 당도가 매우 높습니다. 익을수록 단맛이 강해지는 대추는 말려서 차로 마시거나 과자에 넣기도 하고, 요리 재료나 음식의 고명, 장식 등으로 이용됩니다. 삼계탕이나 몸의 기운을 북돋는 음식들에도 대추가 빠지지 않고 들어갑니다. 생 대추를 살 때는 상처가 없고 껍질..
2021. 10. 26. 17:31
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